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        注意!安徽這5批次樣品檢出不合格!
        時間:2021-01-08 09:55:16 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:0次
         1月7日,安徽省市場監(jiān)督管理局公布,近期該局組織抽檢餅干餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品等4類食品210批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品205批次、不合格樣品5批次,不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬污染、農(nóng)藥殘留等問題。
         
        1批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
         
        不合格樣品中,有1批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題,為:標(biāo)稱安徽省唐禾食品有限公司(宿州)生產(chǎn)的網(wǎng)格韌性餅干(咸蛋黃味)檢出過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
         
        過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。《GB 7100-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》規(guī)定,餅干中過氧化值應(yīng)≤0.25g/100g。過氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
         
        1批次餐飲具檢出微生物指標(biāo)問題
         
        不合格樣品中,有1批次餐飲具檢出微生物指標(biāo)問題,為:合肥市包河區(qū)金寨灣土菜館使用的復(fù)用餐飲具(碗)檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
         
        大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群(紙片法、發(fā)酵法)不得檢出。
         
        3批次茶葉及相關(guān)制品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染問題
         
        不合格樣品中,有3批次茶葉及相關(guān)制品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染物問題。其中,有1批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問題,為:標(biāo)稱黃山云海茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的魁紅(紅茶)檢出草甘膦不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
         
        草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑,對多年生雜草非常有效,廣泛用于香蕉、桑、茶、果園及甘蔗地。低毒,一般不會引起中毒。《GB 2763-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定,草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1mg/kg。
         
        還有2批次樣品檢出重金屬污染問題,分別為:六安市舒城大潤發(fā)時代超市有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽涵鷺?biāo)帢I(yè)有限公司(亳州)生產(chǎn)的脂流茶;六安市舒城大潤發(fā)時代超市有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽涵鷺?biāo)帢I(yè)有限公司(亳州)生產(chǎn)的冬瓜荷葉茶,均檢出鉛(以Pb計)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
         
        對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、亳州、宿州、六安、黃山等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
         
        安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告(2021年第1期)不合格樣品信息
        序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 承檢機(jī)構(gòu) 備注
        1 / / 合肥市包河區(qū)金寨灣土菜館 安徽省合肥市包河區(qū)包河大道以東廣視花園(東區(qū))A-1東區(qū)1幢商104/商104上室 散裝 / 2020-10-29 大腸菌群║檢出/50cm2
        ║不得檢出/50cm2
        餐飲食品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
        2 安徽省唐禾食品有限公司 安徽省宿州市靈璧縣北部開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園 安徽省唐禾食品有限公司 安徽省宿州市靈璧縣北部開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園(靈璧縣省級糧食儲備庫北100米) 網(wǎng)格韌性餅干(咸蛋黃味) 計量稱重 唐禾+圖案 2020-07-05 過氧化值(以脂肪計)║0.30g/100g
        ║≤0.25g/100g
        餅干 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽科博產(chǎn)品檢測研究院有限公司
        3 安徽涵鷺?biāo)帢I(yè)有限公司 安徽省亳州市譙城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)張良路與創(chuàng)業(yè)六路交叉口向西300米北側(cè) 舒城大潤發(fā)時代超市有限公司 安徽省六安市舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)春秋北路遠(yuǎn)大港匯廣場7幢1至2層 脂流茶 150克(5克x30袋)/盒 涵鷺 2020-04-01 鉛(以Pb計)║91.1mg/kg
        ║≤4.5mg/kg
        茶葉及相關(guān)制品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽華測檢測技術(shù)有限公司
        4 安徽涵鷺?biāo)帢I(yè)有限公司 安徽省亳州市譙城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)張良路與創(chuàng)業(yè)六路交叉口向西300米北側(cè) 舒城大潤發(fā)時代超市有限公司 安徽省六安市舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)春秋北路遠(yuǎn)大港匯廣場7幢1至2層 冬瓜荷葉茶 150克(5克x30袋)/盒 涵鷺 2020-03-20 鉛(以Pb計)║204mg/kg
        ║≤4.5mg/kg
        茶葉及相關(guān)制品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽華測檢測技術(shù)有限公司
        5 黃山云海茶業(yè)有限責(zé)任公司 安徽省黃山市黃山區(qū)平湖西路太平茶葉市場內(nèi) 黃山云海茶業(yè)有限責(zé)任公司 安徽省黃山市黃山區(qū)平湖西路太平茶葉市場內(nèi) 魁紅(紅茶) 散貨 / 2020-05-10 草甘膦║2.35mg/kg
        ║≤1mg/kg
        茶葉及相關(guān)制品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 大連產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測研究院有限公司
        (來源:安徽省市場監(jiān)督管理局

        本文關(guān)鍵詞:監(jiān)督 管理 抽樣檢驗 食品 重金屬 污染物 微生物 農(nóng)藥殘留 糧食 抽檢 茶葉 餐飲 餅干

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