二氧化硫在食品中大多被用來作漂白劑和防腐劑，國家標準雖然對食品中的二氧化硫做了限量標準，但是二氧化硫超標事件還是屢禁不止。智云達作為您身邊的食品安全檢測專家，能更好的為您身邊的食品安全問題排憂解難。

一些不法商家為了使干果類制品色澤鮮艷，延長保質期，用硫磺熏制，使得干制品中二氧化硫含量超標。繼開心果、芒果干、葡萄酒、面粉中二氧化硫超標，北京食品藥品監督局通報華普超市朝陽門店銷售的散裝圣女果和枸杞，均檢出二氧化硫超標而被下架。西安市工商局昨日公布去年2013年四季度流通環節食品質量抽樣檢驗結果，抽檢的151個批次食品，4批次食品質量不合格，兩批次腐竹二氧化硫殘留量超標，給市民的食品安全帶來威脅。經口攝入可能引起胃腸道反應如惡心、嘔吐等，過量攝入還會影響鈣吸收。熏蒸食品用的多是工業用硫，食用后就會發生更嚴重的中毒。

為避免因攝入二氧化硫產生不必要的危害，作為消費者的我們在選購時如果發現干果類制品顏色過于艷麗，聞起來散發著一股刺鼻的酸味，就要多加留神，最好不要選購。針對干果類制品是否含有超標二氧化硫，消費者也可以選擇對操作者和實驗環境要求都不太高的快檢產品，簡便快捷地辨別身邊的食安隱患。

國家標準GB2760-2011規定食品中二氧化硫的檢測方法，包括比色法，滴定法以及色譜法等。這些檢測方法對于檢測設備、試劑的要求都較高，適合工商、監管部門或實驗室使用。北京智云達科技有限公司是專業從事食品安全快速檢測產品及配套軟件研發、生產、銷售的高新技術企業，成功研發了多種擁有自主知識產權的技術和產品。其自主研發生產的家庭裝二氧化硫速測盒，可測量食品中二氧化硫含量是否超標，操作簡便，攜帶方便，根據顯色變化判定結果，適用于家庭、個人使用。

本文關鍵詞：智云達 二氧化硫 快速檢測