上海公布新一期食品抽檢信息 4批次海鮮檢出鎘超標(biāo)
時(shí)間：2021-03-18 10:04:21 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：323次
不合格樣品分別為：餓了么北大楊哥農(nóng)場食材（金山店）（經(jīng)營者為：上海市金山區(qū)陳道長豆制品經(jīng)營部）在餓了么（手機(jī)APP）上銷售的大魷魚；京東到家生鮮極速送 宛平菜市場（經(jīng)營者為：上海市寶山區(qū)淑淑食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部）在京東到家（手機(jī)APP）上銷售的梭子蟹；餓了么餓鮮達(dá)（龍?zhí)恫耸袌龅辏ń?jīng)營者為：上海市靜安區(qū)玲新食品店）在餓了么（手機(jī)APP）上銷售的冰鮮梭子蟹；美團(tuán)外賣平價(jià)水果蔬菜店（經(jīng)營者為：申雷）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的梭子蟹。
鎘是環(huán)境中常見的重金屬元素污染物之一，水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)主要是養(yǎng)殖的水源存在鎘污染，水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集的結(jié)果。《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為0.5mg/kg，在雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為2.0mg/kg（去除內(nèi)臟）。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2021年第10期省級(jí)食品安全抽檢信息不和樣品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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網(wǎng)店商鋪名稱
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網(wǎng)抽平臺(tái)名稱
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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上海市金山區(qū)陳道長豆制品經(jīng)營部
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上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)蒙山北路438號(hào)A50
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餓了么北大楊哥農(nóng)場食材(金山店)
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上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）
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大魷魚
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散裝
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2020/11/16
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鎘(Cd)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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寧波海關(guān)技術(shù)中心
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2
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上海市寶山區(qū)淑淑食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部
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上海市寶山區(qū)菊太路308號(hào)市場內(nèi)(A-90)
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京東到家生鮮極速送 宛平菜市場
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上海京東到家元信信息技術(shù)有限公司（京東到家）
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梭子蟹
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散裝
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2020/11/17
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鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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寧波海關(guān)技術(shù)中心
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3
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上海市靜安區(qū)玲新食品店
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靈石路1201弄2號(hào)龍?zhí)掇r(nóng)貿(mào)市場B39號(hào)攤位
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餓了么餓鮮達(dá)(龍?zhí)恫耸袌龅?
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上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）
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冰鮮梭子蟹
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散裝稱重
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2020/11/17
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鎘(Cd)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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寧波海關(guān)技術(shù)中心
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4
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申雷
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浦東新區(qū)蘭陵路48號(hào)301、302號(hào)攤位
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美團(tuán)外賣平價(jià)水果蔬菜店
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北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）
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梭子蟹
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散裝
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2020/11/17
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鎘(Cd)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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寧波海關(guān)技術(shù)中心
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（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 食品 果制品 飲料 糧食 海鮮 鎘超標(biāo) 抽檢 炒貨
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