云南檢出11批次不合格食品，涉及農獸藥殘留問題、重金屬污染問題
時間：2021-01-05 09:22:07 來源：轉載食品伙伴網 點擊：533次
從檢出的不合格項目類別看，農獸藥殘留超標問題10批次，占不合格樣品總量的90.91%；重金屬污染問題1批次，占不合格樣品總量的9.09%。
其中7批次食用農產品檢出農藥殘留問題，分別為大理市鳳儀供銷合作社有限公司姚國瓊銷售的上海青（普通白菜），毒死蜱超標；大理市鳳儀供銷合作社有限公司賈粉銷售的芹菜，克百威超標；楚雄高新區楊德勝蔬菜攤銷售的西芹，毒死蜱、阿維菌素超標；楚雄開發區顏青秀食品經營部銷售的西芹，毒死蜱超標；普洱市天生祥超市瀾滄店銷售的豇豆，氧樂果超標；隆陽區綠生超市銷售的小白菜（普通白菜），阿維菌素超標；云南四方街商貿有限公司昌寧分公司銷售的芹菜，毒死蜱超標。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，毒死蜱在普通白菜、芹菜中的最大殘留限量值分別為0.1mg/kg和0.05mg/kg。長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。毒死蜱超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥或濫用農藥。
克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，克百威在芹菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。克百威超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。
還有3批次食用農產品檢出獸藥殘留問題，分別為怒江東方家園商貿有限責任公司銷售的黑魚，氯霉素不合格；臨滄市臨翔區易和優鮮超市銷售的肉雞肉，尼卡巴嗪超標；通海縣楊廣美樂生活超市銷售的雞蛋，氟苯尼考不合格。
氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。豬肉中檢出氯霉素的原因，可能是養殖戶在飼料中違規使用相關獸藥。
尼卡巴嗪具有高效、低毒、性能穩定、抗藥性小等特點，常被用于預防雞、火雞等禽類球蟲病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，尼卡巴嗪在雞的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。雞肉中尼卡巴嗪超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期食用尼卡巴嗪殘留超標的食品可能會對人體健康產生危害。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，氟苯尼考在產蛋期家禽中禁用。雞蛋中檢出氟苯尼考的原因，可能是養殖戶在產蛋雞養殖過程中違規使用相關獸藥，長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
除上述不合格產品外，還有1批次食用農產品檢出重金屬污染問題，為瀾滄蘭珍蔬菜種植農民專業合作社銷售的小青菜（普通白菜），鎘（以Cd計）超標。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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大理市鳳儀供銷合作社有限公司 姚國瓊
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云南省大理白族自治州大理市鳳儀鎮鳳中路5號
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上海青（普通白菜）
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2020-10-12
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毒死蜱║7.66mg/kg║≤0.1mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品來源于本地，樣品信息由被抽樣單位提供并確認
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2
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大理市鳳儀供銷合作社有限公司 賈粉
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云南省大理白族自治州大理市鳳儀鎮鳳中路5號
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芹菜
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2020-10-12
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克百威║0.30mg/kg║≤0.02mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品來源于本地，樣品信息由被抽樣單位提供并確認
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3
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楚雄高新區楊德勝蔬菜攤
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云南省楚雄高新區一期私營城農貿市場內
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西芹
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2020-10-14
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毒死蜱║1.57mg/kg║≤0.05mg/kg；
阿維菌素║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于西苑批發市場。
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4
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楚雄開發區顏青秀食品經營部
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楚雄彝族自治州楚雄市東瓜鎮高新區一期私營城農貿市場17號
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西芹
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2020-10-15
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毒死蜱║0.79mg/kg║≤0.05mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于本地
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5
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瀾滄蘭珍蔬菜種植農民專業合作社
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云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮富臘聯辦廠
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小青菜（普通白菜）
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2020-10-15
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鎘(以Cd計)║0.65mg/kg║≤0.2mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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被抽樣單位實際地址為瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮建設路延長線，樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于瀾滄縣本地
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6
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普洱市天生祥超市瀾滄店
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云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮建設路
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豇豆
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2020-10-16
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氧樂果║0.28mg/kg║≤0.02mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于瀾滄縣本地批發市場
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7
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怒江東方家園商貿有限責任公司
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云南省怒江傈僳族自治州瀘水市六庫鎮人民路107號金利購物廣場
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黑魚
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2020-10-19
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氯霉素║1.7μg/kg║不得檢出
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供并確認，樣品來源于昆明，抽樣樣品為活體宰殺
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8
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臨滄市臨翔區易和優鮮超市
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臨滄市臨翔區鳳翔街道辦事處洪橋路1號洪橋花園房K棟一樓商鋪
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肉雞肉
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2020-10-22
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尼卡巴嗪║608μg/kg║≤200μg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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以上信息由被抽樣單位提供并確認，被抽樣單位無法提供動物檢疫合格證
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9
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隆陽區綠生超市
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云南省保山市隆陽區永昌街道太保北路179號（杏花小區西大門口）
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小白菜（普通白菜）
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2020-10-23
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阿維菌素║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于東城農貿市場
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10
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云南四方街商貿有限公司昌寧分公司
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云南省保山市昌寧縣田園鎮新城路西側2號三樓
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芹菜
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2020-11-11
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毒死蜱║1.80mg/kg║≤0.05mg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于下關
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11
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通海縣楊廣美樂生活超市
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云南省玉溪市通海縣楊廣鎮南北大街中段
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雞蛋
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2020-11-15
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氟苯尼考║76.1μg/kg║不得檢出
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供并確認，樣品來源：通海。
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（來源：云南省市場監督管理局）
本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 食品 重金屬 油脂 獸藥殘留 食用油 食品安全 乳制品 肉制品 糧食 豆制品 抽檢
