不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，4批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準，分別為：淮南市麗水綠谷商貿有限公司銷售的百合、安徽中新高科產業有限公司阜陽市萬和連鎖店銷售的百合、阜陽市潁泉區永徽購物中心抱龍店銷售的黃花菜、阜陽市潁泉區多家福生活超市銷售的百合。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量的最大限量為0.2g/kg。
還有1批次為：淮南淮尚商貿有限公司銷售的、標稱淮南市蘆村灣生態農業有限公司生產的五香蘿卜干，檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）均不符合食品安全國家標準。
不合格樣品中，有3批次樣品檢出微生物指標問題，分別為：標稱淮北市杜集區金河純凈水廠生產的峻寶飲用水、標稱安徽三生食品有限公司（亳州）生產的三生·雙優包裝飲用水（生產日期：2020/8/16）、標稱阜陽市生力純凈水廠生產的活氧飲用純凈水，均檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌應符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成亳州、阜陽、淮北、淮南等市級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上市級市場監管部門及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
安徽省市場監督管理局關于8批次食品不合格情況的通告（2020年第55期）不合格樣品信息
|
序號
|
標稱生產企業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不合格項目
|
分類
|
公告號
|
公告日期
|
任務來源/項目名稱
|
承檢機構
|
備注
|
|
1
|
淮南市蘆村灣生態農業有限公司
|
安徽省淮南市潘集區架河鎮
|
淮南淮尚商貿有限公司
|
淮南經濟技術開發區朝陽東路金地月伴灣1-2棟101-112室
|
五香蘿卜干
|
450g/袋
|
蘆村灣
|
2020-06-26
|
1.苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║2.11g/kg║≤1.0g/kg 2.糖精鈉（以糖精計）║0.184g/kg║≤0.15g/kg
|
蔬菜制品
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
江蘇中譜檢測有限公司
|
|
2
|
/
|
/
|
淮南市麗水綠谷商貿有限公司
|
淮南市田家庵區三和鄉205號104（北第5至第8間）
|
百合
|
散稱
|
/
|
2020-06-27
|
二氧化硫殘留量║1.21g/kg║≤0.2g/kg
|
蔬菜制品
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
江蘇中譜檢測有限公司
|
|
3
|
/
|
/
|
安徽中新高科產業有限公司阜陽市萬和連鎖店
|
安徽省阜陽市潁西鎮西湖北路萬和花園對面
|
百合
|
散稱
|
/
|
2020-02-05
|
二氧化硫殘留量║1.85g/kg║≤0.2g/kg
|
蔬菜制品
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
江蘇中譜檢測有限公司
|
|
4
|
/
|
/
|
潁泉區永徽購物中心抱龍店
|
安徽省阜陽市潁泉區臨沂商城三期B區12棟102-104號
|
黃花菜
|
散稱
|
/
|
2019-12-30
|
二氧化硫殘留量║9.61g/kg║≤0.2g/kg
|
蔬菜制品
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
江蘇中譜檢測有限公司
|
|
5
|
/
|
/
|
潁泉區多家福生活超市
|
阜陽市潁泉區阜渦路安置區1號樓101號
|
百合
|
散稱
|
/
|
2020-08-18
|
二氧化硫殘留量║2.83g/kg║≤0.2g/kg
|
蔬菜制品
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
江蘇中譜檢測有限公司
|
|
6
|
淮北市杜集區金河純凈水廠
|
安徽省淮北市北外環中段
|
淮北市杜集區金河純凈水廠
|
安徽省淮北市杜集區高岳辦事處李洼村（安徽省淮北市北外環中段）
|
峻寶飲用水
|
18L/桶
|
峻寶
|
2020-08-16
|
銅綠假單胞菌║14,89,54,28,83CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
|
飲料
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
合肥海關技術中心
|
|
7
|
安徽三生食品有限公司
|
蒙城經濟開發區秋水路
|
安徽三生食品有限公司
|
蒙城縣經濟開發區尉遲大道與秋水路交叉東300米路南
|
三生·雙優包裝飲用水
|
15L/桶
|
一瑾凡+圖形
|
2020-08-16
|
銅綠假單胞菌║71,18,57,26,19CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
|
飲料
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
合肥海關技術中心
|
|
8
|
阜陽市生力純凈水廠
|
阜陽市開發區新陽社區余莊安置區
|
阜陽市生力純凈水廠
|
安徽省阜陽市開發區新陽社區余莊安置區
|
活氧飲用純凈水
|
18L/桶
|
/
|
2020-08-24
|
銅綠假單胞菌║5,81,9,18,4CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
|
飲料
|
第五十五期
|
2020.12.18
|
安徽/國抽
|
合肥海關技術中心
|
（來源：安徽省市場監督管理局）
本文關鍵詞：監督 管理 可可 抽樣檢驗 焙烤 食品 果制品 飲料 微生物 水產 蔬菜 食品添加劑 乳制品 肉制品 咖啡 豆制品 抽檢
