不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，4批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準，分別為：淮南市麗水綠谷商貿有限公司銷售的百合、安徽中新高科產業(yè)有限公司阜陽市萬和連鎖店銷售的百合、阜陽市潁泉區(qū)永徽購物中心抱龍店銷售的黃花菜、阜陽市潁泉區(qū)多家福生活超市銷售的百合。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量的最大限量為0.2g/kg。
還有1批次為：淮南淮尚商貿有限公司銷售的、標稱淮南市蘆村灣生態(tài)農業(yè)有限公司生產的五香蘿卜干，檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）均不符合食品安全國家標準。
不合格樣品中，有3批次樣品檢出微生物指標問題，分別為：標稱淮北市杜集區(qū)金河純凈水廠生產的峻寶飲用水、標稱安徽三生食品有限公司（亳州）生產的三生·雙優(yōu)包裝飲用水（生產日期：2020/8/16）、標稱阜陽市生力純凈水廠生產的活氧飲用純凈水，均檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌應符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成亳州、阜陽、淮北、淮南等市級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上市級市場監(jiān)管部門及時將核查處置情況向社會公開。調查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
安徽省市場監(jiān)督管理局關于8批次食品不合格情況的通告（2020年第55期）不合格樣品信息
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序號
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標稱生產企業(yè)名稱
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標稱生產企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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承檢機構
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備注
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1
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淮南市蘆村灣生態(tài)農業(yè)有限公司
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安徽省淮南市潘集區(qū)架河鎮(zhèn)
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淮南淮尚商貿有限公司
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淮南經濟技術開發(fā)區(qū)朝陽東路金地月伴灣1-2棟101-112室
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五香蘿卜干
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450g/袋
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蘆村灣
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2020-06-26
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1.苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║2.11g/kg║≤1.0g/kg 2.糖精鈉（以糖精計）║0.184g/kg║≤0.15g/kg
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蔬菜制品
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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江蘇中譜檢測有限公司
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2
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淮南市麗水綠谷商貿有限公司
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淮南市田家庵區(qū)三和鄉(xiāng)205號104（北第5至第8間）
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百合
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散稱
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2020-06-27
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二氧化硫殘留量║1.21g/kg║≤0.2g/kg
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蔬菜制品
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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江蘇中譜檢測有限公司
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3
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安徽中新高科產業(yè)有限公司阜陽市萬和連鎖店
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安徽省阜陽市潁西鎮(zhèn)西湖北路萬和花園對面
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百合
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散稱
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2020-02-05
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二氧化硫殘留量║1.85g/kg║≤0.2g/kg
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蔬菜制品
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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江蘇中譜檢測有限公司
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4
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潁泉區(qū)永徽購物中心抱龍店
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安徽省阜陽市潁泉區(qū)臨沂商城三期B區(qū)12棟102-104號
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黃花菜
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散稱
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2019-12-30
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二氧化硫殘留量║9.61g/kg║≤0.2g/kg
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蔬菜制品
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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江蘇中譜檢測有限公司
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5
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潁泉區(qū)多家福生活超市
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阜陽市潁泉區(qū)阜渦路安置區(qū)1號樓101號
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百合
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散稱
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2020-08-18
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二氧化硫殘留量║2.83g/kg║≤0.2g/kg
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蔬菜制品
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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江蘇中譜檢測有限公司
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6
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淮北市杜集區(qū)金河純凈水廠
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安徽省淮北市北外環(huán)中段
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淮北市杜集區(qū)金河純凈水廠
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安徽省淮北市杜集區(qū)高岳辦事處李洼村（安徽省淮北市北外環(huán)中段）
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峻寶飲用水
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18L/桶
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峻寶
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2020-08-16
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銅綠假單胞菌║14,89,54,28,83CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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合肥海關技術中心
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7
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安徽三生食品有限公司
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蒙城經濟開發(fā)區(qū)秋水路
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安徽三生食品有限公司
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蒙城縣經濟開發(fā)區(qū)尉遲大道與秋水路交叉東300米路南
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三生·雙優(yōu)包裝飲用水
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15L/桶
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一瑾凡+圖形
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2020-08-16
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銅綠假單胞菌║71,18,57,26,19CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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合肥海關技術中心
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8
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阜陽市生力純凈水廠
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阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū)
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阜陽市生力純凈水廠
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安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū)
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活氧飲用純凈水
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18L/桶
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/
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2020-08-24
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銅綠假單胞菌║5,81,9,18,4CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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第五十五期
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2020.12.18
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安徽/國抽
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合肥海關技術中心
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（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
本文關鍵詞：監(jiān)督 管理 可可 抽樣檢驗 焙烤 食品 果制品 飲料 微生物 水產 蔬菜 食品添加劑 乳制品 肉制品 咖啡 豆制品 抽檢
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