不合格樣品為1批次食糖，為：標稱上海閩龍實業(yè)有限公司分公司生產(chǎn)的黃
冰糖（規(guī)格型號：400克/袋 生產(chǎn)日期/批號：2020-04-01）檢出色值不合格，檢出值為136IU。
色值是食糖外觀的理化體現(xiàn)，是評價食糖品質的重要指標之一，是雜質多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。《GB/T 35883-2018 冰糖》中規(guī)定，優(yōu)級、一級黃冰糖中色值應≥200IU。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第25期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
|
序號
|
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
分類
|
檢驗機構
|
備注
|
|
1
|
上海閩龍實業(yè)有限公司分公司
|
上海市浦東新區(qū)普新路519號
|
上海閩龍實業(yè)有限公司分公司
|
上海市浦東新區(qū)普新路519號
|
黃冰糖
|
400克/袋
|
圖形商標
|
2020-04-01
|
色值║136IU║≥200IU
|
食糖
|
廣州檢驗檢測認證集團有限公司
|
復檢機構：寧波海關技術中心
|
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
本文關鍵詞：嬰幼兒配方食品 食品 果制品 糕點 油脂 食用油 食糖 食品安全 調(diào)味品 抽檢 冰糖
微信掃一掃
