香港食安中心呼吁市民停止飲用一款受棒曲霉素污染的瓶裝蘋果汁飲品
時間：2020-06-01 10:34:26 來源：香港食安中心 點擊：480次
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從土瓜灣一超級市場抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本含十億分之一百一十的棒曲霉素，超出中心采用的行動水平十億分之五十，有關水平與食品法典委員會關于蘋果汁內的棒曲霉素標準一樣。」
產品資料如下：
產品名稱：Cold Pressed Granny Smith Apple
品牌：Presha Fruit
原產地：澳洲
分銷商：屈臣氏集團（香港）有限公司
容量：每瓶三百五十毫升
此日期前最佳：二○二○年八月七日
中心已知會涉事進口商百佳超級市場（香港）有限公司及分銷商上述違規事項，而有關進口商及分銷商已按中心指令將受影響批次的產品停售及下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電該分銷商熱線2606 8658查詢上述產品的回收事宜。
發言人說：「棒曲霉素大多存在于腐爛的蘋果及蘋果制品。動物研究顯示攝入大量棒曲霉素可引致肝臟、脾臟及腎臟受損，以及對免疫系統造成毒性損害。至于人類，有報告指會出現噁心、胃腸道不適及嘔吐征狀。」
根據《公眾衛生及市政條例》（第132章）第54條的規定，所有在香港出售的食物，不論進口或本地生產，必須適合供人食用。若觸犯有關法例，可被判最高罰款五萬元及監禁六個月。
中心會知會業界，并會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
完
本文關鍵詞：食物安全 蘋果汁 霉菌 棒曲霉素 進口 毒素
