10月31日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品163批次，發現不合格樣品2批次，不合格食品涉及生物毒素問題。
不合格樣品分別為：喀什市永盛超市陽光店銷售的、標稱伊犁盛康谷源食品有限公司生產的黑小麥粉；新疆家鄉好商貿（集團）有限公司伊寧市第一分公司銷售的、標稱伊犁盛康谷源食品有限公司生產的黑小麥粉。2批次樣品均檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準規定。
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是最常見的一種污染糧食、飼料和食品的霉菌毒素之一，嚴重影響人的健康。在體內可能有一定的蓄積。攝入了被污染的食物后，會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩和反應遲鈍等癥狀，嚴重時損害造血系統，對免疫系統有一定影響，有明顯胚胎毒性和致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌、致突變作用。按照《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的最大限量值為1000μg/kg。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品安全評價性抽檢信息通告 （2019年第19期） 2019年 第89號不合格樣品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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樣品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期
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不合格項目
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檢驗結果
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標準值
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檢驗機構
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1
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伊犁盛康谷源食品有限公司
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新疆伊犁州霍爾果斯經濟開發區伊寧園區六七段村拱宸路
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喀什市永盛超市陽光店
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新疆喀什地區喀什市南湖路陽光小區中心廣場負一層
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黑小麥粉
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5kg/袋
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天山花+圖標
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2019-04-15
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
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1.57×103μg/kg
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≤1000μg/kg
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華測檢測認證集團北京有限公司
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2
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伊犁盛康谷源食品有限公司
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新疆伊犁州霍爾果斯經濟開發區伊寧園區六七段村拱宸路
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新疆家鄉好商貿（集團）有限公司伊寧市第一分公司
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新疆伊犁州伊寧市解放西路273號伊犁路政海事小區綜合樓負一層102號
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黑小麥粉
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1000g/袋
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伊河農場+圖形商標
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2019-04-16
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
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1.53×103μg/kg
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≤1000μg/kg
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華測檢測認證集團北京有限公司
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（來源：新疆維吾爾自治區市場監督管理局）
糧食加工品評價性抽檢不合格產品信息
本文關鍵詞：食品檢測 認證體系 糧油 監督 管理 食品 新疆 生物毒素 糧食 抽檢
