盒馬、薩莉亞又違法了，豐收日采購(gòu)原料農(nóng)藥殘留超標(biāo)
時(shí)間：2019-08-30 09:33:50 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：719次
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局近日公開(kāi)了一批行政處罰信息，盒馬、薩莉亞、豐收日、可的等品牌的門(mén)店因?yàn)檫`反《食品安全法》等相關(guān)違法行為，赫然在列。
上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司靜安第三分公司（芷江西路394號(hào)1層、404號(hào)地下一層）因?yàn)槭圪u(mài)過(guò)期食品，今年8月8日被靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局作出沒(méi)收違法所得并罰款5萬(wàn)元的行政處罰決定。
今年4月3日，上述當(dāng)事人被靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售了過(guò)期的“現(xiàn)蒸筍干菜肉青團(tuán)（4只/盒）”。該批次青團(tuán)系4月1日生產(chǎn)，保質(zhì)期至4月1日24時(shí)，但當(dāng)事人并沒(méi)有在青團(tuán)過(guò)期后對(duì)其進(jìn)行銷(xiāo)毀，而是在4月2日繼續(xù)售賣(mài)。當(dāng)事人構(gòu)成了銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品的行為，違反了《食品安全法》。
根據(jù)《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。
值得注意的是，上述案例并非盒馬方面首次因?yàn)檫`反《食品安全法》被查處。來(lái)自上海市市場(chǎng)監(jiān)管局的公開(kāi)信息顯示，自2018年1月1日至今，盒馬鮮生旗下多家上海門(mén)店已因違反《食品安全法》被上海各級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)處罰數(shù)十次，其中多次是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站公開(kāi)信息截屏
今年5月15日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局就曾曝光盒馬鮮生黃陂南路店（上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司黃浦第二分公司，黃陂南路838弄3號(hào)B110-1、B110-2室）銷(xiāo)售的“老上海黑毛豬大紅腸”（250克/盒，生產(chǎn)日期：2019年3月4日）菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。超標(biāo)最嚴(yán)重的樣品，其菌落總數(shù)超標(biāo)14倍，高達(dá)150萬(wàn)CFU/克；大腸菌群超標(biāo)85倍，高達(dá)8600CFU/克。
和盒馬發(fā)生類(lèi)似違法問(wèn)題的，還有知名餐飲豐收日。
豐收日（集團(tuán)）股份有限公司靜安第二分公司（上海市靜安區(qū)石門(mén)二路268號(hào)一層A區(qū)、二層）因?yàn)?a class="zdbq" title="采購(gòu)相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">采購(gòu)了農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的食品原料，于今年8月9日被靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局作出責(zé)令改正違法行為并罰款5000元的行政處罰決定。
根據(jù)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，腐霉利殘留量不得超出0.2毫克/千克，但當(dāng)事人采購(gòu)的相關(guān)批次散裝稱(chēng)重韭菜經(jīng)檢測(cè)，腐霉利殘留量為0.41毫克/千克，復(fù)檢測(cè)得的殘留量依舊不合格，為0.66毫克/千克。
對(duì)于采購(gòu)原料的把關(guān)不嚴(yán)，是不少飯店的“通病”。
上海薩莉亞餐飲管理有限公司滬太路店（上海市靜安區(qū)滬太路1111弄10號(hào)4層L423室）相關(guān)批次食品就被發(fā)現(xiàn)“來(lái)路不明”。今年4月16日，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，查見(jiàn)冰箱內(nèi)待用的袋裝意大利通心面、面包、袋裝巧克力蛋糕均無(wú)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，上述產(chǎn)品均用于簡(jiǎn)單再加工后銷(xiāo)售給顧客食用。
《食品安全法》規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)為當(dāng)事人構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)禁止經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)上海薩莉亞餐飲管理有限公司滬太路店作出罰款2萬(wàn)元的行政處罰決定。
本文關(guān)鍵詞：食品檢測(cè) 采購(gòu) 食品安全法 農(nóng)藥殘留 監(jiān)管
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