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在蘇州園區(qū)的這家超市里，水果專柜上擺放著這樣的白色草莓，通體發(fā)白，帶著淡淡的粉，看上去有點(diǎn)不尋常，價格更是賣到了7塊錢一粒。而一旁，還有更貴的，這盒草莓個頭稍大，11顆價格近100元，每顆草莓算下來要9塊錢。而這些正是最近紅遍朋友圈的白色草莓，人稱“白富莓”。
果農(nóng)劉阿姨種了十年草莓，去年剛剛引進(jìn)了這款白草莓。不過，在她看來，這款白草莓可是比“白雪公主”還要嬌氣。 據(jù)了解，白草莓最早是在南美發(fā)現(xiàn)的，但是現(xiàn)在見的最多的白色草莓最開始來自于日本，那么，跟大家印象中的傳統(tǒng)草莓不一樣，為什么會是白色的呢？
事實(shí)上，草莓是一種容易變異的植株，白草莓之所以表現(xiàn)為白色，是因?yàn)樗谶x擇過程中選擇了“果皮缺少紅色花青素”，因此成熟后果實(shí)為白色。專家分析，白色草莓之所以貴，可能和它產(chǎn)量低、難種植有關(guān)。
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