食品標簽是指預包裝食品容器上的文字、圖形、符號以及一切說明物。根據相關規定，食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落。近日，《中國消費者報》記者根據消費者投訴在合肥市部分超市調查發現，由湖南省加加集團生產的加加系列品種醬油瓶蓋上的生產日期易抹掉。目前，合肥市包河區市場監管局已經介入調查。
消費者投訴
生產日期一抹就掉
生產日期已脫落的醬油。洪敬譜/攝
超市購買的一瓶加加品牌醬油，不曾想手指輕輕一擦，瓶蓋上的生產日期便脫落了。7月25日上午，安徽省馬鞍山市消費者劉先生向《中國消費者報》記者投訴稱，他在合肥市一家超市購買醬油時發現，加加醬油4個品種的產品均存在生產日期標簽易抹掉的現象。劉先生說，生產日期這么重要的食品信息如此容易就被抹掉，萬一醬油快過保質期，醬油廠家或銷售商家直接擦掉標簽重新制作再賣給消費者怎么辦？
當天下午，記者在合肥市包河區位于馬鞍山路與太湖路交口的合家福超市調查發現，加加品牌新一代特制醬、紅燒、金標生抽及老抽王等4個品種醬油食品標簽上寫著保質期為2年，生產日期則印在醬油瓶蓋上，除此之外，瓶身上并未發現其他位置還標注生產日期。記者購買了一瓶加加醬油，用手指在瓶蓋上輕輕一擦，瓶蓋上的生產日期便脫落變得模糊不清。
記者調查了解到，這并非個別現象。7月26日，記者在合肥市包河區上海華聯超市民航店發現，加加品牌特制老抽、味極鮮、紅燒老抽和紅燒等4個品種醬油存在生產日期標簽容易脫落的問題。此外，記者還發現該超市的食品標簽卡上對加加品牌醬油的生產地標注錯誤，如加加品牌特制老抽瓶身上標注的生產地為湖南長沙，但超市標簽卡上標注的產地卻是上海。接著，記者在合肥市包河區寧國路上的九獅惠民連鎖超市，也發現在售的加加品牌3款醬油產品存在生產日期標簽容易脫落的問題。
監管部門
全面組織下架
7月26日中午，記者向合肥市包河區市場監管局反映相關問題。隨后，記者跟隨包河區市場監管局蕪湖路市場監管所執法人員，來到包河區徽州大道與太湖路交口的蘇果超市進行現場調查。
蕪湖路市場監管所副所長高翔等3位執法人員，在該超市二樓調味品區發現加加品牌紅燒、面條鮮、味極鮮、原釀造等4個品種醬油存在生產日期易于涂抹的現象。執法人員現場進行了攝像和拍照，并調取了該4個品種的庫存數量。
執法人員在蘇果超市檢查加加醬油。洪敬譜/攝
高翔表示，食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）規定，食品標簽應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀。《食品安全法》第七十一條規定，食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識；第一百二十五條規定，生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處2000元以下罰款。
目前，執法人員已對食品標簽不清楚、容易擦拭的醬油進行了下架處理，并要求商家盡快提供該批次醬油的檢驗報告。蘇果超市表示將積極配合市場監管部門盡快提供購銷憑證。合肥市包河區市場監管局相關負責人表示，將及時調查其他幾個超市加加醬油的標簽情況。
加加醬油
公司將加強管理
據了解，加加醬油為湖南省加加集團產品之一，是該集團的主導產品。7月27日，記者電話采訪湖南加加集團質量部經理，她表示將把此事向公司領導進行匯報，同時在近期安排工作人員到合肥調查后再向記者進行反饋。
7月31日，湖南省加加集團質量管理部部長肖新良給記者發來回復稱，該公司的醬油是嚴格按照國家法律法規和標準組織生產的，外包裝和標簽標識符合國家標準GB7718《預包裝食品標簽通則》和GB/T18186《釀造醬油》標準，并且在生產過程和出廠前經過了嚴格檢測，是合格的。對于日期標示，該司采用的是多米諾、日立和KGK等大公司的噴碼設備和油墨，噴碼清晰，附著力強，瓶蓋上噴碼位置進行了磨砂處理，增強了油墨的附著性能，同時出廠前經過了嚴格檢測，生產日期清晰易辨，在產品流通過程中，如果受到外部強大摩擦力的作用，可能會造成日期被磨損不太清晰的情況。肖新良表示，公司下一步將加強對生產過程噴碼設備的維護保養，加強油墨的研究和采購管理，更加完善公司的精細化生產管理，給消費者提供安全營養健康的食品。
對于加加醬油下一步將如何加強管理，從而保障消費者的食品安全，《中國消費者報》將持續關注。
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