在我國很多地方的習俗中，產后都得“坐月子”。不少人認為，“坐月子”不僅要吃大魚大肉，還要遵守不少飲食偏方?！霸伦印惫粦@樣“坐”嗎？

營養均衡助恢復

在醫學和營養學上稱“月子”為“產褥期”，通常指產婦分娩后到身體復原的一個時期，一般為6周～8周。對于女性來說，產褥期所需營養的確比平時要高，幾乎是女性一生當中的最高水平。因為在這段時間里，產婦既要恢復身體，又要給嬰兒哺乳。但是營養需求高，并不意味著要靠大魚大肉來補。

產褥期的營養需求不是靠多吃某幾種食物就能滿足的，而是要注重營養均衡。如果只是盲目補充單一種類的食物，不僅不會促進身體恢復，反而不利于產婦健康。實際上，很多產婦都存在因飲食不當而導致的一系列健康問題。例如，有的地方認為“坐月子”要多吃紅糖雞蛋，于是頓頓都給產婦吃紅糖雞蛋，結果產婦由于攝入了過多的紅糖，導致體重恢復緩慢；還有人說“坐月子”不能吃涼的食物，結果很多產婦奶類、水果、蔬菜的攝入量不足，造成營養不良。

有調查研究顯示，在“坐月子”期間，我國有18%的產婦不吃蔬菜，79%的產婦不吃水果，76%的產婦不喝牛奶，25%的產婦每日紅糖攝入量超過100克，甚至有產婦每日紅糖攝入量高達400克。

另外，很多產婦只重視產后第一個月的營養，但實際上，保障營養是一個長期工程，需要用一生時間來進行。

民間偏方不可信

民間流傳著各種關于“坐月子”的飲食偏方。在華北、東北的大部分地區，“月子”期間產婦只能吃小米粥和雞蛋；在華南，特別是閩南的很多地方，“坐月子”必須吃麻油雞、生化湯、油飯；在河南，“坐月子”要喝公雞湯，而貴州的習俗是喝母雞湯，廣州的習俗則是每天吃姜醋豬腳。

然而，這些飲食偏方大多缺乏科學依據?！吨袊用裆攀持改稀分兄赋觯a褥期應該堅持多樣化的平衡膳食，以滿足營養為原則。

“月子”期真正需要注意的是食物安全，應避免吃半生的牛肉、雞蛋等食物。另外，吸煙、飲酒會影響乳汁分泌，尼古丁和酒精也可能通過乳汁進入嬰兒體內，茶和咖啡中的咖啡因也會通過乳汁進入嬰兒體內，所以需要哺乳的女性應該忌煙酒，避免喝太多濃茶和咖啡。

科信食品與營養信息交流中心業務部主任 阮光鋒

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