低溫雨雪在一定程度上影響了江南、華南、黃淮海部分地區蔬菜生產，階段性影響了南菜北運，今年兩節期間蔬菜價格漲幅可能會高于往年同期。

由于供應充足，后期只要沒有2016年初那樣的極端天氣，菜價季節性漲幅不會太大。

新年伊始，我國中東部接連遭遇兩場大范圍雨雪，隨后黃河以南大部分地區也遭遇寒潮。受此影響，部分地區蔬菜價格波動幅度較大。

“低溫雨雪在一定程度上影響了江南、華南、黃淮海部分地區蔬菜生產，階段性影響了南菜北運，致使南北方產銷區蔬菜價格出現分化，個別品種波動幅度較大。預計短期內跨區調運蔬菜價格將高位運行，但隨著天氣轉好，春節期間蔬菜供應會有保障，價格將維持在合理區間。”農業部蔬菜全產業鏈信息分析預警團隊首席專家孔繁濤說。

北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通告訴記者，最近幾天，一些蔬菜品種價格明顯上漲。以產自湖北的圓白菜為例，1月3日批發價每公斤1.2元，1月4日每公斤1.6元，一天漲幅達33.33%。

農業部監測數據顯示，當前全國蔬菜價格整體上漲，受災地區產地菜價上升明顯，其他地區產地菜價平穩，銷地菜價分品種波動差異較大。新年第1周（1月1日至7日），重點監測的28種蔬菜均價升至每公斤3.84元，環比上漲3.8%。但其他地區菜價較為穩定。從北方銷區看，分品種波動差異較大：南方蔬菜受此次不利天氣影響，供應出現階段性趨緊，價格漲幅較大，冬儲菜如大白菜、洋蔥、土豆因去年秋季豐收，目前供應充足，價格基本穩定。

“南方蔬菜生產受影響、南菜北運通道受阻，是菜價波動的主要原因。”農業部蔬菜全產業鏈信息分析預警團隊首席分析師、中國農業科學院農業信息研究所助理研究員張晶告訴記者，當前蔬菜價格整體上漲、產銷區分品種價格趨勢分化的主要原因是此次中東部地區大范圍、高強度、兩輪銜接緊密的強雨雪天氣，以及隨后而來的南方大部低溫寒潮持續影響。1月2日開始的中東部連續兩場大范圍雨雪，共有155個縣（市）日降水量突破1月份歷史極值，氣溫持續偏低，影響范圍包括黃淮海、長江中下游和河南。黃淮海地區安徽中北部、江蘇北部是設施蔬菜優勢產區，長江中下游的湖北、江蘇中南部、安徽南部是喜涼露地蔬菜優勢產區，河南則是“南菜北運”交通要道。交通不暢阻滯蔬菜流通，暴雪、凍雨及后續的低溫冰凍天氣，造成部分路段濕滑、結冰，多處交通路段運輸受阻，銷區蔬菜貨源量小，多數蔬菜價格可能上揚。

為保障蔬菜生產供給，多地啟動了應急預案。湖北、安徽、河南、北京等地蔬菜交易市場近幾日延長交易時間、減免交易費用，目前市場尚未出現蔬菜供應短缺。陜西省商務廳啟動了《陜西省部分生活必需品市場供應應急預案》，于1月7日至1月11日向全市定點投放5100噸土豆、白蘿卜、白菜、大蔥、洋蔥等9個品種的政府儲備蔬菜；寶雞市商務局也已有序向市場投放1000噸政府儲備蔬菜，并落實城區蔬菜投放網點53個。海南海口市菜籃子產業集團加大末端網點投放量，保證冷庫常態儲備數量不低于300噸，寒冷天氣下增加至500噸以上，并根據天氣情況動態加大收儲量。

“歷年元旦、春節兩節期間菜價都會季節性上漲。目前，蔬菜運輸已逐步恢復，但南方蔬菜生產恢復仍需時日，今年兩節期間蔬菜價格漲幅可能會高于往年同期。”不過，鑒于去年天氣較好，秋菜上市量大，11月份菜價不升反降，且前期南方產區在田蔬菜面積增加，張晶認為，后期只要沒有2016年初那樣的極端天氣，菜價季節性漲幅不會太大。(記者黃俊毅)

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