長期以來，快速消費品行業同類企業之間因為產品、包裝相似而引發的糾紛不曾間斷。從王老吉和加多寶的紅罐之爭，到伊利和蒙牛的QQ星抄襲案，日前兩大火腿腸生產企業雙匯和金鑼又因為“抄襲門”打得不可開交。

今年5月份，河南雙匯把大慶金鑼告上法庭，稱金鑼的兩款火腿腸“新馬克王”和“波羅米亞”在包裝和裝潢上涉嫌仿冒，要求金鑼立即停止侵權并賠償經濟損失。此前，在金鑼推出“肉粒多”時，雙匯馬上跟進推出了“肉粒王”，兩款產品在包裝和裝潢上也很相似。據悉，就在同一家法院，金鑼就雙匯肉粒王仿冒抄襲一事起訴，未來有可能兩場官司同時上演。

由于快消產品高頻、低利潤、熱點輪換快，如何抓住消費者是企業關注的熱點。某家企業推出了一款熱銷產品，同行往往會迅速跟進。縱觀整個火腿腸市場，不難發現各品牌產品相似的現象嚴重。臺式烤腸系列、椰果香腸系列、Q趣Q香系列、玉米熱狗系列、加鈣王系列等，這樣的產品模仿秀時不時就會上演，長著“兄弟臉”“雷同名”的產品比比皆是。

那么這次雙匯為什么要起訴金鑼抄襲呢？從二者的營收數據上可以看出一些端倪。2017年上半年，雙匯財報顯示其總營收為240.45億元，同比下降5.81%，但金鑼上半年整體銷售額增長超過10%，遠超行業平均水平，直接威脅到雙匯的行業老大地位。這次雙匯起訴金鑼，或許正是雙匯欲奪回市場的一種競爭方式。

我國雖然是全球第一的肉類生產加工及消費大國，但只有不到17%的肉類用于加工肉制品，發達國家多在80%以上。這說明我國的肉類制品在精深加工方面存在著很大差距，有著巨大潛力。隨著我國城鄉居民收入水平提高和消費方式的轉變，對于深加工肉制品的需求顯著上升，國內企業應著眼于產品創新和消費升級，生產高附加值的高端低溫肉制品等，共同做大市場，而不是一擁而上互相抄襲。

首先，要加大創新力度，優化升級產品，滿足不同消費者的個性化需求。消費者對食品的需求，早已從“吃飽”升級到了“吃好”，消費者有意愿也有能力消費更加健康、營養的肉制品。整個肉制品行業，近年來雖然也有肉粒多、無淀粉等升級產品，但整體上看，消費訴求散亂，產品價值不明，未能實現品類的整體升級。其次，要加強企業自律，確保食品安全，增強消費者對于整個行業的信心。雙匯和金鑼等龍頭企業應全面落實新的食品安全法，對全產業鏈上下游嚴格管理，保證肉制品行業持續健康發展。最后，針對年輕的消費群體，如何拓展電商渠道、如何增強品牌活力等，也是肉制品企業需要考慮的。

今年以來，生豬價格比2016年底下降約20%。巨大的市場需求加上豬肉價格的下降，這是肉制品企業難得的發展良機。雙匯和金鑼等龍頭企業，與其把精力放在互相訴訟，不如從競爭走向競合，互相學習借鑒，齊頭并進，共同把行業做大做強，為消費者提供更多優質產品。

本文關鍵詞：快消行業 抄襲門