7日中午，上海團(tuán)代表圍繞“食品安全離人民滿意有多遠(yuǎn)”這一主題與網(wǎng)友在線交流。全國人大代表曹可凡認(rèn)為，不僅要研究網(wǎng)絡(luò)訂餐這種業(yè)態(tài)，對私房菜這種模式也要加以研究，不能讓私房菜出現(xiàn)在監(jiān)管之外。

在帶來極大便利的同時，網(wǎng)絡(luò)訂餐也暗藏隱憂。對此，3月20日起將施行的《上海市食品安全條例》對網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專設(shè)一節(jié)，明確了第三方平臺的責(zé)任?！叭绻称菲髽I(yè)在網(wǎng)上售假，第三方平臺不能推說是網(wǎng)絡(luò)商店售假，而應(yīng)該承擔(dān)連帶責(zé)任?！辈芸煞舱J(rèn)為，第三方平臺對入駐企業(yè)應(yīng)該設(shè)門檻、有制約，上海食安條例強(qiáng)調(diào)第三方平臺的責(zé)任將有利于監(jiān)管。

代表們對網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管仍有憂慮。全國人大代表葛俊杰說，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂餐是第三方配送的，“實體店從業(yè)人員每年要體檢一次，有傳染病的不能當(dāng)營業(yè)員，但第三方送的時候，你怎么知道送貨員有沒有傳染病呢？”

在全國人大代表陳晶瑩看來，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營和線下食品經(jīng)營不同，還要考慮倉儲、外送保溫，“這些有沒有相關(guān)設(shè)備來保證？食品如果有溫差的話，事后再送達(dá)，這個食品就已經(jīng)被破壞了?！彼ㄗh，政府和行業(yè)應(yīng)聯(lián)手制定多層分類的食品生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)。

朱國萍代表說，這種情況現(xiàn)在越來越多，有一些在家里燒好，或者加工成半成品，再拿出去賣，但里面也是隱患重重。曹可凡認(rèn)為，類似私房菜、家庭廚房這種模式很有特色，但不能因為搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的順風(fēng)車出現(xiàn)新的監(jiān)管盲區(qū)?！?

本文關(guān)鍵詞：私房菜 監(jiān)管 盲區(qū)