5月1日起，《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》正式施行，意味著一罐洋奶粉入境要過5道檢驗關才能走到消費者手中。

　　昨天，在北京朝陽口岸進口食品查驗現場，記者探訪了進口嬰幼兒奶粉口岸查驗的全過程。

　　單證審核關

　　50項須全合格

　　昨天，到達口岸的是一批德國產的“特福芬”嬰兒奶粉，共有101000盒，60.6噸。記者看到，一份檢測報告里面就包含了幾十種檢測項目。

　　根據《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》的最新要求，進口乳品時進口商應提供該產品全項目檢測報告，只有全部項目都合格的，才能進口。據北京出入境檢驗檢疫局（以下簡稱北京國檢局）朝陽辦事處副主任周玉峰介紹，以一段的嬰兒奶粉為例，必檢項目有50項，進口企業必須提供全部項目合格的檢測報告才能進口。

　　現場查驗關

　　包裝破損須銷毀

　　國檢人員開箱查驗，核對貨證信息，仔細檢查產品內外包裝，這是他們的“感官檢驗”。

　　“這個環節的目的是查看產品包裝是否完整，有無破損、滲漏，同時利用視覺、味覺、嗅覺、觸覺等手段對食品的形態、色澤、味道、氣味及軟硬度進行評價，并對食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環境等是否符合衛生要求進行判定。”國檢人員說，如果發現有包裝破損、滲漏、產品霉變、受污染等情況，則判定為不合格產品，須銷毀或無害化處理。

　　標簽審查關

　　中文標簽須合規

　　根據我國法律法規，進口食品應具有中文標簽，沒有中文標簽或中文標簽不合格的，禁止進口。進口的預包裝食品中文標簽應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、原產國或地區、進口商或經銷商名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件等信息。

　　抽樣送檢關

　　隨機抽7盒送檢

　　國檢人員從每個品種隨機抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進采樣箱，由專職人員送往北京國檢局食品檢測實驗室進行檢測。

　　實驗室檢測合格，取得北京國檢局簽發的進口乳品《入境貨物檢驗檢疫證明》后，才能銷售使用。

　　實驗檢測關

　　檢測用時需一周

　　檢驗人員要檢查樣品的外包裝、數量、溫度是否符合檢測要求，并確認檢測項目，然后將檢測樣品交實驗室檢測，分發到相應的檢測人員。奶粉樣品隨后要經過微生物檢測、元素檢測、營養成分和毒素檢測等，一罐奶粉經過一周左右時間才能確認是否合格。

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　　每批進口嬰幼兒奶粉均送檢

　　北京國檢局食品處處長種焱表示，口岸對每一批進口的嬰幼兒奶粉實施采樣送檢，目的是為嚴格保障食品安全。

　　“對于檢測項目，我們根據歷年的檢測數據、產品風險等級、風險預警信息、產品原產國或地區等多種因素進行綜合的風險分析，對所有26大類進口食品制定了檢測表單，按照項目的風險等級進行輪換檢測，在一個時間段內做到對所有項目全覆蓋。”種焱說。

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