調查動機

　　近日,“問題羊肉卷”引發公眾對食品安全問題的新一輪關注,圍繞“羊肉卷”又引出了“混合肉”話題。曝光之后,嚴打之下,“混合羊肉”是否銷聲匿跡了呢?

　　特別調查

　　央視曝光“掛羊頭賣鴨肉”事件后,消費者紛紛棄食“混合羊肉”。與此同時,眾多擁有經營執照的售肉實體店家頻頻接受工商、衛生和檢疫部門的嚴格抽查,“混合羊肉”一時身處人人喊打的局面。

　　那么,“混合羊肉”果真銷聲匿跡了嗎?《法制日報》記者近日調查發現,經營者另辟蹊徑——借助互聯網手段變通銷售方式,開拓商路。

　　直接標明“有羊有鴨”

　　自5月7日開始,記者連續幾天登錄淘寶網,在搜索欄中輸入“羊肉卷”,從網上排列的900多條商品中,看到一直都有“混合羊肉”銷售的條目。

　　記者瀏覽發現,能夠提供凍鮮食品的商家所在地,大多位于上海一帶。經與幾家銷售凍鮮食品的店主通過阿里旺旺(淘寶網開發的網上聊天工具)聊天后得知,銷售“混合羊肉”的店主們,利用快遞提供的當日送達、次日送達服務,進行同城配送,運輸包括“混合羊肉”凍鮮食品時,通常使用泡沫箱和冰袋。有些網店銷售范圍覆蓋江浙滬地區。

　　淘寶網搜索結果顯示,在依次排列的前240個商品中,有4件商品直接在商品名稱中標明“混合羊肉卷”。

　　記者點開一家名為“沃莊園”的網店,看到一款售價為6.98元185克的羊肉卷。商品名稱中標明“20%羊肉80%鴨肉的羊肉卷,火鍋店16元以下的基本都是這款”。

　　由“沃莊園”提供的更詳細的介紹文字中,有著如此描述:“本品由20%的羊肉和80%的鴨肉構成,客觀說稱為鴨肉卷更合適,很多火鍋店都是用的這個廉價的羊肉卷。本品適合用戶體驗傳說中的鴨肉卷的味道。”

　　網頁上還標有“沃莊園”生鮮超市在售的另外一款羊肉卷——“沃莊園50%羊肉50%鴨肉混合成的肉卷1盒,僅供鑒別食用”。該羊肉卷“185克售價9.98元,快遞費12元”。相關介紹中寫道,“本品僅供用戶鑒賞,希望不要用于經營性目的,這款產品口感很好。”

　　記者還搜索到“菜香宜生鮮超市”在售的一款羊肉卷,“羊肉50%,鴨肉50%,混合肉卷火鍋店常用羊肉卷今日特價秒殺”,該羊肉卷重量250克,價格12元,快遞費12元。

　　記者將前述3件商品加入淘寶的“購物車”,使用網上銀行支付。幾分鐘后,“菜香宜生鮮超市”店主“精巧小屋之友愛”通過阿里旺旺與記者聯系。

　　精巧小屋之友愛:“親,這個現在沒貨啊!”

　　記者:“怎么了?”

　　精巧小屋之友愛:“這款羊肉,我們現在不賣了,因為它是混合肉,您直接退款即可。”

　　再次搜索時,記者發現店主已經將這件商品下架。

　　“沃莊園”網店在線客服“shenpigs:薄荷葉”幾分鐘后也通過阿里旺旺與記者聯系,表示切羊肉卷的機器壞了,無法發貨。

　　記者回復時表示欲購整塊羊肉卷,不需切片。店主告知說每塊5斤,按照185克的價格,換算成500克價格后的補差價即可。

　　shenpigs:薄荷葉:“我給親算下來是20%羊肉一條5斤,是95元左右,算親90元一條,50%羊肉算下來是135元左右,就算親115元好了,一共是90+115+郵費12元=217元-親付款的29元=188元。”

　　5月8日12時,記者補完差價。

　　15時28分,記者看到店主已發貨,再瀏覽網頁時,發現這兩件“混合羊肉”已“下架”。

　　等待兩天后,記者查不到網店提供的快遞單號的物流記錄,向“沃莊園”在線客服詢問情況。5月12日21時“沃莊園”網店另外一位在線客服“shenpigs:羊肉”回復記者:“沒貨呢,要再等幾天。我們這里會給您延長收貨時間的,您放心。”

　　羊肉卷摻假不標注

　　5月8日,記者在淘寶網上尋找價格在每500克20元以下,未明確標注配料的羊肉卷。

　　一家名為“銅川凍品”網店銷售的22元500克名為“羊肉卷、牛肉卷”的商品,引起了記者的注意,記者使用阿里旺旺與該店網名為“stupidgirl1992”的店主展開以下對話。

　　記者:“銅川凍品網店銷售的‘羊肉卷、牛肉卷’有貨嗎?”

　　stupidgirl1992:“現在沒有了,因為現在這個沒客戶買了哦,所以我就沒切了。”

　　記者:“我們想進點兒便宜的。”

　　stupidgirl1992:“你是開火鍋店的嗎?”

　　記者:“是啊。”

　　店主“stupidgirl1992”隨后發來3個鏈接,特地提示“90元的不是純的哦”,并補充說,“有20%的鴨肉哦”。

　　記者打開鏈接,看到對應商品名稱為“新西蘭羊肉卷”,商品凈含量2500克,價格為90元。盡管其配料表一欄里寫明“羊肉”字樣,但一位買家評價稱,“這個是羊肉加鴨肉”。而店主回復稱,“你好,這個貨里面是有20%的鴨肉,一般客戶買的時候我都會和客戶講的,可是那天你買的時候沒問,我也忘記和你講了,不好意思。但是話說回來,一分價錢一分貨哦”。

　　5月10日上午10時,記者將“銅川凍品”網店價格為90元2500克的“新西蘭羊肉卷"放入淘寶網的購物車,進行網上付款后,商品成交。

　　10時27分店主通過阿里旺旺與記者聯系。

　　stupidgirl1992:“在嗎,羊肉卷,你把它退掉好了,現在不能賣了,查得很厲害哦。”

　　stupidgirl1992繼續寫道:“廠家也不賣給我了,市場也不讓賣了,都查得厲害啊。你先申請退款吧,過幾天了幫你看下,現在真的沒辦法了。”

　　當記者向另外一些淘寶網店商家詢問有沒有價格便宜的“混合羊肉”,一開始商家都表示已經不再賣了,但聽說是為火鍋店采購,有商家表示可以成箱出售,但不零賣。

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