“我向你們舉報長安區上塔坡村有一個黑作坊在生產米線，而且還用工業硫黃熏蒸漂白米線。”昨日上午，一位讀者向華商報投訴。工業硫黃熏蒸漂白是被國家明文禁止的，舉報是否屬實？華商報記者立即前往調查。

昨日上午，在村民指引下，記者找到了上塔坡村唯一一家加工米線的作坊。“平時門是鎖著的，能聽到里面有機器運行的聲音。偶爾會看到老板騎個電動車拉著米線去送貨。”一些村民說。至于米線是不是用硫黃熏蒸漂白，當地村民均表示不清楚。

記者抵達時，這所民房大門緊鎖，站在門外能聽到里面機器的轟鳴聲，但記者敲了數分鐘大門，無人開門。

隨后記者和長安區食藥監局韋曲食品藥品監督所取得聯系。執法人員和記者進入了這所民房。

“我們做了一兩年了，在長安區附近的農貿市場銷售。”作坊老板說，“最近生意不好，只生產黃顏色的米線。白顏色的米線是幫別人代銷的。”記者看到作坊內生產環境臟亂，生產好的部分米線就堆積在地上。該作坊的幾名從業人員甚至連健康證是何物都不知道。

執法人員現場檢查，未在加工場所內發現硫黃及其他可疑添加物，也未發現經過硫黃熏蒸的米線。

“該加工企業沒有食品加工手續，生產環境較差，屬于黑作坊，目前先對加工好的成品進行沒收，封存原材料和加工設備。隨后將對該黑作坊依法進行處理。”執法人員說。

“我省明年1月1日起對食品小作坊規范管理。像你們這種規模的小作坊可以合法化，但必須備案登記，生產的食品要經過檢驗，不能使用非法添加劑，生產環境要達到標準，從業人員要取得健康證。”執法人員告訴這家作坊的老板說。

據了解，2016年1月1日起，我省將施行《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》。條例明確規定，對于未取得食品生產加工小作坊許可證、小餐飲經營許可證而從事食品生產經營活動的，由縣級以上食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法經營的食品、工具、設備、原料等物品，并處五千元以上五萬元以下罰款。

本文關鍵詞：健康證 西安 米線 黑作坊