96333來電：我住在星沙汽配城，在芙蓉興盛超市買了兩包湘閣醬鴨脖，吃了一包后，我的嘴巴腫得非常大。我找到超市，聯系了生產廠家，但他們態度惡劣，要我自己去醫院治療，找有關部門檢測取證。

記者昨日調查發現，廖先生反映的情況基本屬實，商家、廠家表示，不排除產品問題，但要廖先生自己去就醫，將樣品送檢，確定是他們的問題才能賠償。

囧事：吃完鴨脖嘴腫了

32歲的廖先生是一名普通的醫療器材銷售員。11月3日晚10時多，廖先生回星沙的申湘寬鏡小區住處，順道在小區外的芙蓉興盛超市買了兩包湘閣醬鴨脖。回家后，他撕開一包，坐在床上邊吃邊玩手機。廖先生的老婆回臥室休息時，聞到房里有股臭味，問他是不是吃了什么東西。

“我當時已經吃完一包了，一聞手指真的有一股腐臭味，于是趕緊去洗手，洗了蠻久味道才消掉。”廖先生說，當時也沒有多想，誰知道早上起床卻發現嘴巴腫成了“香腸嘴”。

調查：鴨脖尚在保質期

昨日一大早，廖先生來到芙蓉興盛超市討說法。超市女老板承認醬鴨脖是在她店里買的，但是要廖先生自己聯系生產廠家，看他們怎么說。

廖先生撥打了包裝袋后面印的生產廠家的聯系電話，廠家卻要他去醫院檢查、治療，將吃剩的鴨骨頭送到質檢部門去檢測，確定是醬鴨脖的問題再來找他們。

記者見到了廖先生，只見他的上嘴唇又大又厚，像被蜜蜂蜇過。他從一個塑料袋拿出一包未開封的湘閣醬鴨脖，還有一個裝著一些吃剩的鴨骨頭的包裝袋。 記者聞了聞那些鴨骨頭，隱約有股腐臭味。包裝袋上面的生產日期是“2015年9月2號”，保質期為9個月。生產廠家是瀏陽市湘閣食品有限公司。

無奈：維權艱難

記者來到這家芙蓉興盛超市，店老板說：“芙蓉興盛是連鎖店，湘閣醬鴨脖是總部統一配送，也不單是我們店里有，之前從未出現過這種問題。廖先生要拿出證據，按流程走才行。”老板表示，會暫時將湘閣醬香鴨脖下架。

瀏陽市湘閣食品有限公司銷售部章先生表示，要廖先生自己先去醫院檢查一下他的這個情況是不是由于吃了這個產品才造成的，要拿出證據證明，公司才好負責。

廖先生撥打消費者服務熱線12315投訴，客服人員要他打12331食品藥品投訴舉報熱線。

“我買這兩包鴨脖只用了10塊錢，假如要我自己去檢測、化驗，所花費用不知道要翻多少倍？”廖先生無可奈何地說。

建議：鴨脖不營養要少吃

長沙市口腔醫院副主任醫師吳昊分析說，廖先生的嘴唇應該是唇血管神經性水腫，可能是這些辛辣的配料、添加劑等刺激引發。她指出，鴨脖這個部位肉很少，肉質細膩，所以味道鮮美。但這個部位血管和淋巴結也相對集中。“廠家、作坊加工鴨脖畢竟不像自家做那樣，把這些淋巴結一一去除。食入淋巴結后，容易引起內分泌失調和各種潛伏的疾病。”

吳醫師表示，作坊式制作鴨脖時，采用的原料可能不新鮮，制作過程則會加入很多的香辛料，以及部分亞硝酸鹽和香精。長期食用、大量攝入，會損害人的肝臟、腎臟，誘發癌變。另外，由于醬鴨脖通常是又咸又辣，容易攝入過多的鹽，引起血壓升高。她建議大家盡量少食用鴨脖等煙熏、腌漬、添加化學物等方式處理的肉制品。

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