醬鹵肉制品中的豬頭肉、豬蹄是頗受大眾喜歡的肉類菜品，但是其上面的豬毛難褪去，為使豬頭、豬蹄快速煺毛從而更快地賺錢，三門峽陜縣一鹵肉店老板使用對人體有害的工業(yè)松香煺毛。

日前，三門峽陜縣法院審結(jié)了這起案件，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處被告人周某有期徒刑七個月，緩刑一年，并對周某適用禁止令，禁止其在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事畜、禽類熟食加工。

記者了解到，現(xiàn)年35歲的周某在三門峽陜縣觀音堂街上開了一家鹵肉店，他手腳勤快，待顧客熱情，加之他做的鹵肉味道好，看上去也干凈，生意還不錯。在加工豬肉時周某發(fā)現(xiàn)，剔除豬頭、豬蹄上的毛很費(fèi)時間，鹵肉做得太慢，影響了銷售收入。

為更多更快地賺錢，周某開始用加熱融化的工業(yè)松香粘附在豬頭和豬蹄表皮上，利用冷卻凝固后松香的吸附力，將豬頭和豬蹄表皮毛屑拔下。這樣煺毛，不僅大大提高了效率，而且鹵好的成品賣相好，生意確實(shí)好了不少。

“好景”不長，2013年7月7日，陜縣公安局和陜縣工商行政管理局在對周某家鹵肉店進(jìn)行安全檢查時，發(fā)現(xiàn)其店內(nèi)服務(wù)人員正在使用工業(yè)松香為豬頭、豬蹄煺毛，現(xiàn)場查獲用于煺毛的工業(yè)松香8公斤，扣押尚未完全煺毛的豬蹄1只。案發(fā)后，被告人周某主動向司法機(jī)關(guān)退繳違法所得5萬元。

據(jù)了解，工業(yè)松香具有一定的毒性，松香含有重金屬和有毒化合物，高溫作用下進(jìn)入動物擴(kuò)張的毛孔內(nèi)，如果食用會對人體肝臟、腎臟造成傷害，甚至致癌，早已被國家明令禁止。

法院審理認(rèn)為，被告人周曉永在生產(chǎn)、銷售的食品中使用有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，鑒于周曉永認(rèn)罪態(tài)度較好，積極退繳贓款，有悔罪表現(xiàn)，遂作出上述判決。

一審宣判后，被告人沒有上訴，公訴機(jī)關(guān)沒有抗訴，目前該判決已經(jīng)生效，“天網(wǎng)恢恢疏而不漏”不法商販最終受到法律應(yīng)有的制裁。

本文關(guān)鍵詞：工業(yè)松香 鹵肉店