新華網訊 在公安部統一指揮下，山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等７省的特大制售毒腐竹案件。犯罪嫌疑人沙某某等人從山東、遼寧等地購進吊白塊、硼砂、烏洛托品等工業原料，在滕州租用廠房并雇用本地工人，將上述工業原料按一定比例混合，非法生產用于腐竹加工的有毒有害食品添加物。共抓獲犯罪嫌疑人４１名，打掉生產有毒有害添加物的窩點８個、生產毒腐竹的窩點１７個，查扣有毒有害食品添加物１０５噸、毒腐竹３.３萬余斤，涉案金額５０００余萬元，全環節摧毀了這一特大制售毒腐竹的犯罪網絡。

吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質。不法分子將這些物質用于腐竹生產加工，主要目的在于讓腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以非法牟利。

吊白塊化學名為甲醛次硫酸氫鈉，具有漂白和防腐作用，由于對人體傷害較大，國家明文禁止在食品中加入。北京智云達科技有限公司研發生產的吊白塊速測管適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。

硼砂和硼酸對腎臟有損害，國家明文規定禁止硼砂作為食品添加劑使用。民間常有將硼砂或硼酸摻入糧食中作為殺蟲防腐劑使用的現象；也有不法份子將硼砂摻入肉丸、牛乳中等事件發生。北京智云達科技有限公司研發生產的硼酸、硼砂速測盒適用于各種食品中添加硼酸、硼砂的檢測。

雖然國家命令禁止在食品中添加，但是仍有一些不法商販鉆法律的空子，暗箱操作違禁添加，對消費者的健康造成一定的危害，消費者單純通過感官鑒別很難，可以通過一些快速檢測的方法辨別，現在有很多試紙、試劑盒檢測的都很準確，而且操作方便，測定時間短。北京智云達作為快速檢測行業的領先企業，旗下有多款快檢產品，消費者對于有疑問的食品可以自行檢測。確保安全后再食用，食品安全不是小事，關乎自身健康，消費者不能輕視。

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