智云達(dá)與百度百科合作 食安科普flash助您了解腌臘肉制品
時間：2014-02-21 14:29:00 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點擊：2079次
腌臘肉制品是南方城市著名的傳統(tǒng)肉制品之一，無論是去那邊旅游也好，或是走親訪友也罷，都要品嘗當(dāng)?shù)赜秒缗D肉做成的美味菜肴和特色小吃。由于其肉質(zhì)細(xì)致，滋味咸鮮可口，風(fēng)味獨特，便于攜帶和貯藏，頗受廣大消費者的親睞。人們走的時候都要帶點火腿或是帶些腌臘肉制品回去，這既是一種風(fēng)俗，也是一種習(xí)慣。
然而腌臘肉制品到底好不好，在制作過程中添加的物質(zhì)是否會對人體的健康產(chǎn)生危害，這些是我們最關(guān)心的？針對種種疑問，智云達(dá)與百度百科合作的腌臘肉食安科普flash上線了，欄目以詼諧幽默、清晰易懂的動畫方式向我們的展示了腌臘肉制品中潛藏的食安隱患。
為了使肉制品外觀顏色鮮艷，延長保質(zhì)期，會添加亞硝酸鹽，國家規(guī)定要限量使用，不法商家超標(biāo)使用的事件時有發(fā)生。亞硝酸鹽的危害大，北京智云達(dá)科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)了
亞硝酸鹽速測試紙、
亞硝酸鹽速測管、
亞硝酸鹽速測盒等多款食品安全檢測產(chǎn)品，
亞硝酸鹽的測定能確定食物中亞硝酸鹽含量是否超標(biāo)。
您也可以點擊動畫下面的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
食品安全快速檢測中心，進(jìn)一步了解亞硝酸鹽的毒性及
亞硝酸鹽檢測等相關(guān)知識。接下來智云達(dá)與百度百科合作還會有更多的食安科普欄目上線，敬請期待。
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