安徽檢出4批次不合格食品，涉及獸藥殘留、微生物污染問(wèn)題
時(shí)間：2024-02-28 15:37:30 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：293次
其中，2批次食品檢出
獸藥殘留問(wèn)題，分別為阜陽(yáng)市潁東區(qū)火車站張麗娟水產(chǎn)品店銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；滁州市鳳凰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賈元彬銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時(shí)藥物殘留超標(biāo)。
此外，還有2批次食品檢出
微生物污染問(wèn)題，分別為池州市貴池區(qū)銀杏礦泉水經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱池州市青陽(yáng)縣九華山銀杏礦泉水有限公司生產(chǎn)的九華飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽百潤(rùn)源飲品有限公司（阜陽(yáng)）生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
不合格食品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目
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分類
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承檢機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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阜陽(yáng)市潁東區(qū)火車站張麗娟水產(chǎn)品店
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安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)訾營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1-2號(hào)
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黃鱔（活）
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2023-11-21
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恩諾沙星║445μg/kg║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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合肥海關(guān)技術(shù)中心
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2
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青陽(yáng)縣九華山銀杏礦泉水有限公司
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安徽省池州市青陽(yáng)縣廟前鎮(zhèn)六泉村楊村組
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貴池區(qū)銀杏礦泉水經(jīng)營(yíng)部
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安徽省池州市貴池區(qū)觀湖花園15#樓112
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九華飲用天然泉水
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15L/桶
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九華+圖形商標(biāo)
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2023-11-22
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銅綠假單胞菌║47CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;81CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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合肥海關(guān)技術(shù)中心
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3
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鳳凰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賈元彬
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滁州市鳳凰大市場(chǎng)內(nèi)
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黃鱔（活）
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2023-11-21
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恩諾沙星║429μg/kg║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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合肥海關(guān)技術(shù)中心
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4
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安徽百潤(rùn)源飲品有限公司
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安徽省阜陽(yáng)市潁上縣慎城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)觀潁路萬(wàn)瑞斯院內(nèi)
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安徽百潤(rùn)源飲品有限公司
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安徽省阜陽(yáng)市潁上縣慎城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)觀潁路南側(cè)（萬(wàn)瑞斯電子鎖業(yè)院內(nèi)）
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包裝飲用水
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17L/桶
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2023-12-05
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銅綠假單胞菌║未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;26CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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飲料
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合肥海關(guān)技術(shù)中心
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（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：
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